Des pas de Bourrée & des Fleurets.

Le pas de Bourrée est composé de deux mouvements, savoir, un demi-coupé un pas marché sur la pointe du pied & d'un demi-jeté, ce qui fait le second mouvement, & l'étendue de votre pas, je dis un demi-jeté parce qu'il n'est sauté qu'a demi, & comme ce pas est un pas coulant, c'est pourquoi son dernier pas ne doit pas être marqué si fort, mais comme il faut avoir beaucoup de cou de pied, pour faire ce pas aisément & surtout pour les demoiselles ; c'est pourquoi on en a adouci l'usage, en faisant des fleurets, qui est approchant le même pas, puisqu'il ne contient non plus que 3 pas. Mais il n'a qu'un mouvement ; c'est un pas aisé & que l'on apprend facilement, il suffit d'en connaître la construction pour le faire de suite : Il est composé d'un demi-coupé & de deux pas marchés sur la pointe des pieds.

Quoique j'aie donné la manière de faire ces demi-coupés dans la construction du pas du Menuet, néanmoins pour vous en donner de suite l'intelligence ; je dirai que lorsque vous voulez faire un fleuret, étant posé à la quatrième position,  si c'est le pied gauche que vous avez devant, qu'il faut que le corps soit entièrement dessus, en approchant le pied droit à la première position ; sans qu’il touche à terre ; puis plier deux genoux également, ce qui s'appelle plier sous soi, mais il ne faut pas passer le pied droit devant vous à la quatrième position, que lorsque vous avez plié, & du même temps qu'il est passé vous vous élevez sur la pointe : puis marcher deux autres pas tout de suite fur la pointe ;  Savoir, l'un du gauche, & l'autre du droit, & à ce dernier il faut poser le talon, en le finissant, afin que le corps soit plus ferme, soit pour en reprendre un autre, ou tel autre pas que la danse que vous dansez le demande ; mais pour se mettre dans l'habitude de faire ainsi que des autres, il est à propos d'en répéter plusieurs de suite ; outre que cela vous donne la facilité de faire d'un pied ce que vous faites de l'autre.

Ainsi, si l'on vous demandait de combien de pas le fleuret est composé, vous pouvez répondre de trois.
Savoir d'un demi-coupé & de deux pas marchés fur la pointe.

Il se fait en arrière de même, & de tous côtés, ce n'est que les positions qui sont différentes, tant par la figure des danses qu'il faut observer, soit en tournant ou en allant de côté.

Par exemple, si vous voulez faire un pas de Bourrée ou fleuret dessus & dessous, en revenant du côté gauche,  le droit étant à la première position, vous pliez sur le pied gauche en ouvrant  les genoux, & étant plié vous croisez le pied droit devant vous jusqu'à la cinquième position, & vous élevez dessus ; ensuite vous portez le pied gauche à côté à la deuxième position & le droit se croise derrière a la cinquième position, ce qui fait l'étendue de votre pas.

Il y en a qui se font dessous & dessus, qui est la même chose excepté que le demi-coupé se croise derrière, & le troisième se croise devant : voilà toute la différence de l'un à l'autre.

D'autres qui se font de côté en effaçant l'épaule ; qui se pratique de la manière suivante, savoir le corps posé sur le pied gauche, vous pliez dessus ayant le pied droit en l'air près du gauche, & vous le portez à côté en vous élevant sur la pointe & en retirant l’épaule droite en arrière ; mais la jambe gauche suit la droite, & se pose derrière à la troisième position, les genoux étendus sur la pointe ; & pour le troisième vous laissez glisser le pied droit devant à la quatrième position, en laissant poser le talon à terre ce qui finit ce pas ; le corps étant posé sur le droit vous pouvez plier dessus, & en faire un autre du gauche, en observant les mêmes principes, on les trouve placés à la fin de la Bretagne, & dans plusieurs autres danses de Ville ; lorsque ces pas sont bien pris, ils sont des plus gracieux.

Il s'en fait aussi d'une autre façon, que l'on appelle pas de Bourrée ouverts qui se font de la manière suivante, savoir si on le prend du pied droit l'ayant en l'air, à la première position : vous pliez sur le gauche & vous  portez le droit à côté à la deuxième position & vous élevez dessus : en vous élevant sur le droit la jambe gauche suit la droite en s'approchant à la première position, dans le même temps le pied droit se pose entièrement, & de suite  vous posez le pied gauche à côté à la seconde position en posant le talon premier, & lorsque le corps se pose sur ce pied, vous vous élevez sur la pointe,  ce qui attire la droite dont le pied se glisse derrière le gauche jusqu'à la troisième position, ce qui termine ce pas ; mais si vous en voulez faire un autre du pied gauche, il faut poser le talon droit à terre & plier dessus, & porter le pied gauche a côté en observant la même manière, d'autant que l'on doit s'habituer de faire un pas d'un pied comme de l'autre.

Ce même pas se fait encore d'une autre manière, en ce qu'en faisant votre premier pas qui est un demi-coupé, ayant le corps posé fur le pied gauche vous pliez dessus, & en prenant ce mouvement la jambe droite qui est en l'air marche en faisant un battement sur le cou du pied, & du même temps se porte à côté à la deuxième position en vous élevant dessus, & continuez votre pas comme ci devant.

On en fait encore un autre que l'on appelle pas de Bourrée emboîté, en ce qu'il s'arrête au second pas à l'emboîture, ce que je vais vous expliquer. Il faut faire le demi-coupé en arrière en portant le pied à la quatrième position, le second pas se porte vite à la troisième, & vous restez un peu dans cette position sur la pointe des pieds les jambes  étendues puis ; vous laissez glisser le pied qui est devant jusqu’à la quatrième position, ce  mouvement se fait en laissant plier le genou du pied de derrière qui renvoie par son plié le corps sur le pied de devant, ce qui fait l’étendue de ce pas.

On place ce pas dans toute sorte d'airs, & vous en faites toutes les figures des danses avec facilité, parce que ce pas est aisé & coulant on le fait en tournant de la même façon que les précédents mais c'est aux Maîtres de conduire leurs Ecoliers dans la régularité des danses qu'ils leur enseignent, je me contenterai seulement de don-ner une explication de la manière de faire tous ces différents pas.

Il se fait un autre pas dans le même genre à qui l'on a donné le nom de pas de Bourrée vite ou à quatre pas mais comme j'ai consulté de très habiles gens non seulement sur la manière de former les pas ; mais même sur les noms propres que l'on leur a attribué : & comme j'ai vu les sentiments partagés, je ne veux pas non plus en décider, je laisse aux uns & aux autres la liberté de les nommer : quant à ce pas je dirai que le vrai pas de Bourrée est celui que j'ai décrit le premier, le second est un fleuret ; ainsi comme le vrai pas de Bourrée à deux mouvements, & que le fleuret n'en a qu'un, il me paraît que l'on pourrait attribuer à celui-ci le nom de pas de Bourrée doublé, puisqu'il se commence par un demi-coupé : ensuite deux pas marchés sur la pointe, & un demi-jeté qui termine ce pas ; c'est pourquoi on peut dire que ce pas est composé d'un fleuret & d'un demi-jeté.

Mais comme je ne me suis proposé que de donner la manière de faire tous ces différents pas, sans m’arrêter à l’étymologie de leurs noms parce que la plus grande partie de ces pas sont tirés des différentes danses qui sont en usage dans nos Provinces, à laquelle on leur a donné toute la propreté que l'art permet, & dont il porte le nom de ces danses.

Par exemple, le pas de Rigaudon est tiré du Rigaudon, qui est une danse fort en usage en Provence, & que les originaires du pays danseraient naturellement, & même chaques Cantons le danse différemment les uns des autres, ce que j'ai vu dans le temps que j'étais dans ce pays.

La Gavotte vient originairement du Lyonnais & du Dauphiné, & c'est  de la que l'on a tiré nombre de contretemps que nous avons dans nos danses ; ce qui s'est introduit par les soins de plusieurs grands Maîtres que nous avons eu, à qui l'on est redevable des soins qui se sont donnés, d'avoir mis ces pas dans toute la grâce qu'ils ont aujourd’hui, ce qui a donné tout le brillant & le bon goût à cet art.

La Bourrée vient d'Auvergne, les Menuets du Poitou & de l'Anjou, le Passepied qui est plus léger, est la danse la plus en usage en Bretagne, quoique selon plusieurs Historiens ils citent le Passepied comme une danse très ancienne.

Et ainsi que plusieurs autres danses, dont je n'entreprend pas de donner l'origine.

Il y a un autre pas que l'on appelle positivement fleuret, il se fait de deux. manières différentes ; mais comme je ne l'ai trouvé dans aucune danse de Ville ; c'est ce qui fait que je n'en donnerai aucune explication. Ne l'ayant rapporté qu'a l'occasion du pas de Bourrée à un mouvement, & que l’on nomme fleuret ; c'est pourquoi je réserve cette explication pour un autre volume ; ce qui se trouvera dans la manière de faire tous les différents pas de Ballet.